Постинг
10.01.2017 19:48 -
Тиквички по гръцки
Необходими продукти:
-2 тиквички
-брашно
-сол
-олио/зехтин
-лед и студена вода
За соса:
-2-3 ск. чесън
-300 гр. кисело мляко
-2 с.л. течна сметана
-копър
Начин на приготвяне
Нарязваме тиквичките на тънки лентички по дължина. В купа пълна с лед и студена вода потапяме тиквичките и ги отставяме в хладилника за около 30 минути.
През това загряваме олиото. Вадим тиквичките от водата, посоляваме ги и ги овалваме в брашно.
Внимателно ги изтръскваме от брашното. Пържим ги от двете страни. Когато ги извадим ги редим върху кухненска хартия за да се отцеди излишната мазнина. Имайте предвид, че стават мазнички.Счукваме чесъна с щипка сол, смесваме киселото мляко, сметаната и копъра.
-2 тиквички
-брашно
-сол
-олио/зехтин
-лед и студена вода
За соса:
-2-3 ск. чесън
-300 гр. кисело мляко
-2 с.л. течна сметана
-копър
Начин на приготвяне
Нарязваме тиквичките на тънки лентички по дължина. В купа пълна с лед и студена вода потапяме тиквичките и ги отставяме в хладилника за около 30 минути.
През това загряваме олиото. Вадим тиквичките от водата, посоляваме ги и ги овалваме в брашно.
Внимателно ги изтръскваме от брашното. Пържим ги от двете страни. Когато ги извадим ги редим върху кухненска хартия за да се отцеди излишната мазнина. Имайте предвид, че стават мазнички.Счукваме чесъна с щипка сол, смесваме киселото мляко, сметаната и копъра.
Няма коментари